Aurore & Gunnar

15 February 2017

Balade au soleil. A walk in the sun

Aujourd'hui il fait beau et il faut profiter... Un rencontre avec un cheval qui a voulu dire bonjour.

Today we had nice weahter, so we had to take advantage of that... A meeting with a horse who wanted to say hello.

Soleils aux yeux

The sun in the eyes

Un ancien moulin derrière moi, un parmi

plusieurs ici "chez nous"

An old mill behind me, one of many

here, "at our place".

Ma femme derrière moi, la seule et

trois pas derrière son mari comme il faut

(quand elle voit ce que j'ai écrit,

je vais avoir des ennuis)

My wife behind me, the one and only and

three steps behind her husband as it should be

(when she sees what I have written,

I will be in deep trouble)

Moi et le cheval blanc

Me and the white horse

Aurore la vedette cool

Aurore the cool star!

14 February 2017

Saint Valentin à deux

Aurore a créé les plats et le dessert elle-même (bien sûr) sauf les petits biscuits.

Aurore has created the dishes herself (of course) with the exception of the biscuits.

01 January 2017

Déjeuner avec la famille...Lunch with the family...

...en toute simplicité...avec des fruits de mer...

...without any pretensions...with shellfishes..

Nous étions dix personnes, pas douze
comme les disciples de Jésus Christ
We were ten persons, not twelwe
like Jesus Christs disciples.

Des amuses-bouches

Caviar

Une bouteille de Sancerre, bien sûr

A bottle of one of our local wines, Sancerre

Un Tête de Moine

A Tête de Moine (Monk's Head)

Des fromages locaux, sauf le bleu

Local cheeses except the blue one

Une Omelette Norvégienne (qui n'existe pas en Norvège)

A Baked Alaska (in French: Norwegian Omelette)

24 December 2016

La Veille de Noël. Christmas Evening. Julafton

Nous avons célébré La Veille de Noël à deux. C'est mieux, c'est plus calme, sans la télé (comme est l'habitude chez beaucoup des gens) parce que nous n'avons pas une télé. Nous avons, par contre, écouté de la musique. C'est mieux !

Tous les plats sont fait maison avec un sanglier comme plat principal, un sanglier tué par mon beau-père et préparé par Aurore.

Comme entré ou avant le plat principal, Aurore avait fait
une salade aux choux rouges;
des harengs marinés,
du saumon mariné et la sauce qui vient avec,
du pain dur (un peu à la Wasa mais plus original)
et avec le sanglier nous avons mangé
un gratin de rutabaga, un plat typiquement finlandais et
de la confiture d'airelles.
Il y avait aussi une salade aux betterave rouge, mais cette fois fait par moi.

Comme désert, Aurore avait fait un Christmas Pudding.

Et moi, qu'est-ce que j'ai fait ? Outre la salade aux betterave rouge, j'ai mis la table, j'ai fait le ménage et j'ai mangé !

We celebrated Christmas Eve us two only. It's better, it's more calm without TV (as is so usual among many) because we don't have a TV. We did however listen to music. That's better!

All the dishes are home made with a wild boar as main course, a wild boar killed by my father-in-law and prepared by Aurore.

As a starter or before the main course, Aurore had prepared
a red cabbage salad;
marinated herrings;
marinated salmon and the gravy that goes with it,
crispy bread, somewhat like Wasa but more original
and with the wild boare we ate
a rutabaga casserole, a traditional Finnish dish and
lingonberries.
There was also a beetroot salad but this time made by me.

As dessert Aurore had made a Christmas Pudding.

And me? What did I do? Except the beetroot salad, I lay the table, did the cleaning of the house and ate!

Chocolat au Père de Noël

Santa Claus chocolat